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6月的北京延庆香营乡瓜果飘香，2000余亩杏林迎来了一年中热闹的时节。走进新庄堡村，金黄的山黄杏、红艳艳的红荷包杏压弯了枝头，翠绿的叶子映衬着饱满的果实，空气中弥漫着清甜的果香。作为华北地区众所周知的鲜食杏基地，这里的杏子不仅吸引着众多游客前来采摘，更成为带动乡村振兴的“金果子”。
“今年的杏子长得不错。”果农宋新利一边熟练地采摘，一边笑着介绍。他种植杏树已有30多年，见证了新庄堡杏产业从零星种植到规模化发展的全过程。“现在偏头、山黄都熟了。今年产量能有80万斤左右，不少老顾客都已经预订了。”
新庄堡村的杏产业始于上世纪80年代，得益于当地独特的气候和土壤条件，这里产出的杏子肉厚汁多、酸甜适口。2020年，“新庄堡香白杏”获得国家地理标志认证，以果肉黄白、纤维细腻、汁甜如蜜的特点，成为北京市场上具有很强辨识度的农产品。
鲜食杏品种丰富，根据成熟时间可分为早、中、晚熟三类。6月中旬，骆驼黄、红荷包、串铃等早熟品种率先上市；6月下旬至7月初，偏头、山黄杏、银杏、北安河、青密沙等中熟品种接棒；7月初到8月初，串红、苹果白、尖嘴红、密陀螺等晚熟品种压轴登场，游客在整个夏季都能品尝到新鲜的杏子。
“我们通过与林果研究所合作，不断优化品种，提高果品质量。”香营乡副乡长陈世亮说，“目前我们正在将杏产业向乡村旅游等多元化发展模式延伸，推动杏产业与文旅融合，逐步打造集采摘、观光、休闲于一体的生态农业示范区，让‘小杏果’发挥大作用。”
杏产业的兴旺，吸引了外来游客到田间地头品尝美味。漫步在杏林中，游客们或踮起脚采摘高处的果子，或捧着刚摘的杏子拍照留念，欢声笑语回荡在果园里。这个夏天，不妨来香营乡的千亩杏林走一走，亲手摘一颗新鲜的杏子，感受乡村振兴的甜蜜果实。
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